f329 Арбуз /Watermelon /Citrullus lanatus

Арбуз – бахчевая культура, однолетнее растение из рода Арбуз семейства Тыквенных. Имеет перекрестную реактивность с пыльцой сорных трав, поэтому пациенты с поллинозом в летний период времени часто страдают от проявлений аллергии при употреблении арбуза в пищу. В некоторых случаях реакция наблюдается круглогодично, иногда только при наличии пыльцы в воздухе. Чтобы дифференцировать аллергию на арубз от поллиноза проводят анализ крови на определение аллерген-специфических IgE к арбузу. Данное исследование говорит о явной или скрытой аллергии к этому продукту.