header_schedule

Понедельник - пятница с 07:00 до 20:00

Суббота с 07:00 до 18:00

Воскресенье с 08:00 до 16:00

header_lk

Личный кабинет

header_schedule

Понедельник - пятница с 07:00 до 20:00 Суббота с 07:00 до 18:00 Воскресенье с 08:00 до 16:00

Меню

header_lk

Личный кабинет

Меню

header_search
scroll_top

f17 Фундук /Hazel nut /Corylus avellana

Описание

Фундук или лесной орех — орех кустарника рода Лещина, семейство Березовые. Используется в качестве наполнителя или для изготовления кремов в кондитерских изделиях; иногда для приготовления горячих блюд, салатов. Фундук содержит достаточно агрессивные аллергены, вызывающие сильнейшие аллергические реакции. Имеет перекрестную реактивность с пыльцой деревьев, поэтому пациенты с поллинозом в весенний период времени часто страдают от проявлений аллергии при употреблении фундука в пищу. В некоторых случаях реакция наблюдается круглогодично, иногда только при наличии пыльцы в воздухе. Чтобы дифференцировать поллиноз от аллергии на фундук проводят анализ крови на определение аллергенспецифических IgE к фундуку. Данное исследование говорит о явной или скрытой аллергии к этому продукту. Анализ выполняется с помощью методики ImmunoCAP (Иммунофлюоресценция на трёхмерной пористой твёрдой фазе, Phadia 250, Phadia)

Показания

Диагностика аллергических заболеваний (крапивница, атопический дерматит, экзема,  пищевая аллергия и др.)